segunda-feira, 11 de junho de 2012

Focaccia




Dias atrás, a noite, bateu uma fome e não tinha nada no momento, aí resolvi ir pra cozinha e fazer uma comida fácil, peguei o que tinha e fiz esta Foccacia (a minha moda claro, rsrss). Mesmo faltando alguns ingredientes, ficou deliciosa, ou será que a fome ajudou? rsrs.
Esta receita já fiz a algum tempo e já postei aqui
Vamos a receita:
Ingredientes:
1 xícara de água morna.
1 colher (sopa) de açúcar
1 envelope de fermento seco
1 colher (sopa) de azeite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de sal
4 tomates em meia lua
Alcaparras (não coloquei não tinha no momento, coloquei azeitonas picadas)
Alecrim
Manjericão a vontade
Azeite para regar
Mussarela para cobrir (coloquei queijo minas frescal)

Modo de fazer:
Dissolver o fermento na água morna, acrescentar um pouco da farinha da receita até virar um mingau, deixar crescer. Depois de crescido, acrescente os outros ingredientes, amasse muito bem.
Deixar a massa repousando por 1 hora.
Depois disto trabalhar a massa com a palma das mãos, retirando as bolhas de ar. Deixar descansar mais 10m. Abrir a massa em uma forma untada, e com a ponta dos dedos faça marcas sobre a massa, coloque o tomate, as alcaparras o manjericão, o alecrim, regue com bastante azeite, cubra com a mussarela e leve ao forno até dourar.
Fica uma delícia.

Brigada por estarem sempre aqui prestigiando este bloguito, que Deus os protejam sempre.
Bjs

Mensagens


14 comentários:

Milton Kennedy disse...

Bom dia Vicentina, só de ver as imagens já 'bateu' a maior fome, rsrsrsrs.
Abraços, saúde, uma excelente semana e muita paz interior.

Andréa disse...

QUERIDA VICE,
A SUA FOCACCIA FICOU LINDA E MUITO APETITOSA!

TENHA UMA SEMANA ABENÇOADA JUNTO A SUA FAMÍLIA!
BJS ♥

Andréa disse...

QUERIDA VICE,
A SUA FOCACCIA FICOU LINDA E MUITO APETITOSA!

TENHA UMA SEMANA ABENÇOADA JUNTO A SUA FAMÍLIA!
BJS ♥

Ana Claudia disse...

Bom dia Vice, sua Focaccia está muito linda!
Beijos, boa semana
Ana Claudia
www.anaclaudianacozinha.blogspot.com.br

Iliane disse...

linda ficou a sua faccacia Vice..de dar agua na boca..bjo grnade e otima semana..li

luci disse...

Que delícia adorei beijos

Solange disse...

Oi Vicentina,

Hoje que descobri o seu blog, poderia ter visto antes, porque simplesmente é maravilhoso, suas receitas me deixou com água na boca, estou olhando tudo o que você postou, desejo um ótimo início de semana!

Abraços!

Danni e Lype disse...

Querida Vice,
Nossa!!! ADOREI!!! O aspecto ficou LINDO e DELICIOSO!!!
Grande beijo, Irene

Josy disse...

Vice adoro focaccia e a sua moda ficou perfeita hem amiga! Ficou linda e sem dúvida nenhuma deliciosa. Bjos ótima semana querida

Teresa Newman Medeiros disse...

Ficou Linda Vicentina, adoro Focaccia. Boa semana

Renata Boechat disse...

minha querida Vice,

se a fome ajudou eu nao sei, mas que a focaccia ficou ótima isso eu tenho certeza! Maravilha de lanche!

Beijo grande,
Renata

Tânia disse...

Eu amo foccacias. Aliás, minhas visitas sempre quando vem ligam antes e perguntam se vai ter foccacia, pode?
Adorei a sua sugestão de cobertura!
Beijinhos e ótimo final de semana, Vice!

Chocolate na Cozinha disse...

OI Vice, adoro foccacia e essa parece deliciosa.
bjs,

Verônica

Teresa Newman disse...

Fazendo hoje novamente. Deliciosa!!!

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