Bistecas com Batatas

Olá amigos, Boa Tarde!
Paz e Bem pra todos!
Aqui em casa todos gostam muito de carne de porco, devíamos comer menos, mas é a carne que mais consumimos. Sempre que tem um almoço em família lembro sempre de uma costelinha, de um pernil ou de um suculento lombo de porco, acho prático o preparo e sem contar que é uma carne muito saborosa. Na minha família todos gostam, quando coloco a mesa e chamo todos pra almoçar (isto sempre no domingo) quando vêem que é uma destas carnes todos exclamam, hummmmm!!
E aí está mais uma carne suína, a bisteca,  também muito apreciada pela minha turma. Esta eu quis variar e fiz assada com batatas.
Fiz assim:

Lavei e temperei umas 6 bistecas: temperei com sal, pimenta do reino, um pouquinho de vinagre, um tiquinho de óleo, cebola ralada e alho espremido. Deixei no tempero 1/2h + ou -. Descasquei 4 batatas, cortei em 4 e espalhei por cima, reguei com o tempero que ficou na vasilha (esqueci de fotografar) e levei ao forno embrulhadas em papel alumínio.
Pra ver se estão assadas abra o papel alumínio com cuidado, para não se queimar com o vapor. Quando assadas abra o papel alumínio, e deixe dourar.
Ficam deliciosas.

Amigas, tenham uma boa Terça Feira!