Quiche de Chuchu e Cenoura

Massa:
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 pitada de açúcar
2 colheres generosas de manteiga
1 ovo

Recheio:
2 cenouras picadas bem miudinho
1 chuchu tbm picado miudinho
Cheiro verde a gosto
Requeijão
1 colher de óleo
2 ovos
1/2 xícara de leite
1/4 de cebola
1/2 lata de creme de leite
1 dentinho de alho
Sal o necessário
Pimenta a gosto
Queijo ralado para gratinar

Massa:
Coloque a farinha em em uma vasilha faça uma cova e coloque ali o ovo, o sal, a manteiga e o açúcar, amasse bem com a ponta dos dedos até formar uma bola.
Embrulhe em plástico e leve a geledeira por uns 15 m.
Depois disto abra a massa forre uma forma (fundo e laterais) e reserve.

Recheio:
Refogue no óleo a cebola e o alho, acrescente o chuchu e a cenoura. Refogue bem, pingue água até ver que estão cozidos, mas sem desmanchar.
Retire do fogo espere esfriar um pouco, acrescente os ovos batidos e o creme de leite, misture muito bem, acrescente o cheiro verde.
Coloque em cima da massa e por cima algumas colheradas de requeijão.
Leve ao forno moderado para assar, quando ver que por cima já está firme, e a massa moreninha, já pode retirar do forno.
Sirva quente ou fria.

Ela é tão boa quente, como gelada.

Achei as fotos tão lindas, que fiquei com dificuldade de escolher uma e coloquei todas que tirei, kkkkkkk.

Para variar, esqueci de marcar na receita de onde peguei, agora não encontro na net.
Se alguém se sentir lesado, pode reclamar que coloco os créditos.

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Para todos uma semana abençoada por Deus.