Frango da Sônia

Então amigos, está na hora de começar a luta de novo, depois de tanta festa e muita comilança, chegou a hora de comer umas comidinhas mais leves, rsrs. Bastante fruta, água, chás (que tomo todo dia rsrs) de hortelã de preferência, adoroooo...

Agradeço a todas, que deixam seu recado carinhoso, e a todas que me desejaram votos de Boas Festas via recado e email, etc.

Agradeço também minha família pelo apoio e colaboração aqui no bloguito.

É com muito carinho que estou aqui , para dividir com vocês o que faço.

Tenham um ano maravilhosoooo...

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Esta receita foi um pedido da Josy, mas vai pra todas, tá Diana querida pode levar também.
Quem fez pro Natal foi minha cunhada Sônia que cozinha muitíssimo bem, vejam que aspecto bom.
Vamos a receita:


Frango com Palmito:

Ingredientes:
1.600 de peito de frango picado
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
Sal e pimenta a gosto
2 colheres de óleo
5 tomates médios maduros sem sementes e picados
3 xícaras de água quente
Cheiro verde picado
300 grs de palmito picado

Para o Molho Branco:
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) bem cheia de amido de milho
1 pitada de noz moscada
Sal o necessário
1 colher (sopa) de manteiga
Requeijão a vontade

Modo de fazer:
Refogue o frango até ficar dourado, acrescente o restante dos ingredientes e deixe cozinhar até ficar macio.
Quando estiver bem cozido faça o molho branco, acrescente o requeijão e misture bem.
Coloque o frango em uma travessa e cubra com o molho branco.
Salpique salsinha e leve ao forno até dourar.
Se quiser pode colocar oregano por cima.
E bom proveito!