terça-feira, 25 de maio de 2010

Purê de batata doce



Ingredientes:
Batata doce cozida (cozinhei 2 médias) e espremidas no espremedor de batatas
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 copo (americano) de leite
2 colheres (sopa) de creme de leite
1 colher (sobremesa) de cebola picadinha
1 dentinho de alho amassado
1 colher (sopa) de óleo

Modo de fazer:
Coloque o óleo em uma panela e frite a cebola sem deixar escurecer só murchar, acrescente o alho a batata doce, o leite e mexa bem e sempre em fogo baixo para não pegar no fundo da panela.
Acrescente os outros ingredientes continue mexendo sempre, prove o sal, tire do fogo e sirva.
É muito simples mas muito saboroso este purê.

11 comentários:

Amehlia Digital ! ® disse...

Oi cumadi!
Vih...tenho verdadeira paixão por purê...e batata doce realmente é uma judiação minha amiga...
Agora nesse tempinho gosto mais ainda de comprar batata doce e somente cozinhar...lembro da minha infância, tanta simplicidade, mas dias lindos, viu?! :)
Que bom que posso vir aqui e lembrar de tanta coisa boa...
Gostei desse raminho no prato, que plantinha que é?
Tá um chêrin bão de eucalipto por aqui...rsrs...
Um bejim no seu coração, viu?!

Piell Rouse disse...

Diferente Vice!!
mas deve ser saboroso!
super beijo
e ótima quarta feira!

Eu Mulher disse...

Amiga, eu também adoro batata doce e tudo que pode ser feito com ela.
Seu purê ficou ótimo!


Bjs

Miriam disse...

Olá Vice,

Adoro batata doce, e esse purezinho deve ter ficado muito bom mesmo....
O raminho de manjericão deu o toque ao prato, ficou lindo...

Boa noite de sono...
1000 Beijokinhas

belinhagulosinha disse...

Que bom que deve ser amiga,jinhoss

Fimère disse...

ça doit être délicieux j'adore les patates douces
bonne journée

Mari - Strawberrycandy disse...

Deve ser delicioso!
Tenho que experimentar!
Beijinhos

Iliane disse...

ah..Vice..ficou lindo o seu purê..eu tambem amo purê de batata doce com frango assado e carne de porco..é tudo de bom..bjus..dia lindo...li

Nadji disse...

J'aime beaucoup la purée de patates douces.
je note ta version.
A bientôt.

Trainee de Cozinheira disse...

Que bom um purê de batata doce né mesmo??, cai bem com tudo!!bjs
Maura

Fla disse...

Vice que delícia este purê. Eu sou doida por batata doce.
Bjs