segunda-feira, 22 de fevereiro de 2010

Salada de trigo


Ingredientes:
1 xícara de trigo para quibe
2 cenouras médias raladas no ralo grosso
10 tomates cereja cortados ao meio
1 pimentão vermelho cortado em pequenos cubos
2 xícaras (chá) de folhas de agrião (sem os talos) não coloquei não tinha no momento
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de folhas de hortelã picadas
Azeite a gosto.

Modo de fazer:
Hidrate o trigo com água fervendo e esprema para ficar bem seco.
Em uma tijela grande coloque o trigo e acrescente as cenouras, os tomates, o pimentão, o agrião, o sal e as folhas de hortelã. Misture bem todos os ingredientes e tempere com o azeite.


Tirada de um dos livros Receita Minuto do Daniel Bork. Adoro as receitas dele, práticas e fáceis de fazer.

20 comentários:

Tânia disse...

Que saladinha mais refrescante e nutritiva para estes dias quentes. Gostei da combinação.
Beijinhos

Maria Lúcia disse...

Oi Vice! Eu tb gosto de receitas práticas e gostosas.
Esta parece ótima!
Beijos.

Gina disse...

Oi, Vice!
Vendo essa saladinha light lembrei da promoção da Manuela, do blog Delícias e Companhia. Ela está querendo receitas de salada como essa, dê uma passadinha lá:
http://deliciasecompanhia.blogspot.com/
Boa semana!

Fla disse...

Vice, que delícia de salada... bom pra sair daquela ideia de que trigo só da pra fazer tabule né?! Adorei.
Bjs

Tatiana disse...

Deve ficar deliciosa, é um tipo de variação do tabule! Ótima dica!!!
Bjs

Iliane disse...

amei essa sua salada..nada como uma boa salada nesse calor terrivel..bjus

Renata Boechat disse...

Oi Vice,
Gostei muito da sua idéia!
Não conhecia outro uso pro trigo que não fosse kibe ou tabule.
Vou experimentar...me pareceu deliciosa!

welze disse...

adoro salada com trigo. O tabule é uma das minhas preferidas. Sua brachola está de babar

Eliana Pessoa disse...

SALADAS NESSE CALORÃO É MUITO BOM!

Rachel disse...

Para ajudar a tolerar esse calorão, essa salada tá com tudo!
Bjuss!!!

Riciê P. V. P. dos Anjos disse...

Oi, Vice!
É, a terte ficou boa, mas sabe como eh neh... Cozinheiro odeio errar a receita! hehe
Gostei muito dessa receita de salada!
É mais uma opção para poder variar!
Bjss

Valéria disse...

Vice, que delícia.
Eu sei que todos sempre falam isso, mas as receitinhas que você coloca são, realmente, uma delícia!
Eu amo trigo e eu também adooooro as receitinhas do Daniel. Principalmente porque são fáceis de fazer, assim como as suas.
Beijos
Valéria

Nane Cabral disse...

Olá Vice, adorei a receita, adoro trigo p quibes de todas as formas e essa sua ficou incrível. Nao sabia que o Daniel tinha livro, vou procurar. Bjos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

Nane Cabral disse...

Oi Vice querida, eu de novo por aqui, fiquei muito feliz em saber que fez o strogonoff de chuchu e gostou. Bjos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

Fernanda disse...

Olá,
passei para conhecer o teu cantinho.
Parabéns.
Bjinhos.

Sónia Meirinho disse...

e que bela salada!! bem colorida e atractiva!! o sabor deve ser optimo!! beijinhos

»¤Þ䵣䤫 disse...

Vice essa salada deve ficar super gostosa hein, pelo menos linda ficou! Vou anotar a receita! Bjokas

Figos & Funghis disse...

Adoro tudo que leva trigo, é simplesmente uma delícia.
Bjinhos

Maria Lúcia disse...

Oi
Vim ver as delícias
desse blog como
vai essa cozinheira de mão cheia.
Só deixando todo mundo
com água na boca.
Hummmmm
Que delícia
essa salada.
Beijos...
Lúcia.

Laura Lucia disse...

Vice,
Uma saladinha especial que deve ser muito saborosa. Adoro tudo que leva trigo.
Bjs

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