terça-feira, 27 de outubro de 2009

Panquecas de Frango


Ingredientes da massa:
4 ovos
3 colheres (sopa) de maizena
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de óleo
3 xícaras de leite
1 pitada de sal
Óleo para pincelar a frigideira

Recheio:
Peito de frango cozido, desfiado e refogado com todos os temperos de sua preferência.

Molho:
Prepare um molho de tomates tbm de sua preferência.

Massa:
Bata no liquidificador todos os ingredientes, ligando e desligando o aparelho para misturar bem.
Pincele uma frigideira com óleo e frite a medida de uma concha de feijão, fire para fritar do outro lado mas com cuidado para não se queimar.
Passe para um prato, recheie com o frango enrole e va pondo em uma travessa já com molho espalhado no fundo.

Põe-se as camadas de panquecas, molho e queijo ralado por cima. Vá fazendo assim até terminar todas as panquecas.

Por cima molho e queijo ralado, ou muzzarela fatida, se quiser pode levar ao forno para derreter o queijo.

10 comentários:

Miria disse...

Meu Deus, da vontade de comer a foto.hehehe menina não faça isso comigo pois estou de dieta bjs. miria.

Bruna Ribeiro disse...

Panquecas sempre são uma ótima opção...

Rosana Albuquerque disse...

Olá!!
Adoro panquecas e sempre faço aqui em casa.Adorei seu cantinho!!Comidinhas deliciosas!!
Beijos.

Fabiana disse...

Adoro panquecas!
tanto doces, como salgadas.
E aqui em casa, eles nem esperam eu fazer o molho, já querem comer sem o molho.....
As suas, estão de dar agua na boca....
bjs

Pierre Corneille disse...

Que saudades você me despertou das panquecas da minha mãe. Vou ver se vou visitá-la e pedir a ela para fazê-las. Um beijo grande.

welze disse...

adoro panquecas, mas por meu marido não curtir muito, até gosta , mas não muito, faço muito pouco. Mas as suas , aguçaram minha vontade, e acho que o bonitão vai comer panquecas esses dias.

Tatiana disse...

Essa panqueca vai muito bem na minha semana light! Adoro!!!

Mariazinha Soares disse...

Eu adoro panquecas! é pena que o maridão não aprecia muito.
Estas panquecas me fez lembrar de minha filha que vivia me pedindo para fazer panquecas.
Faz um bom tempo que eu não faço panquecas.
Obrigada pela visita ao meu cantinho!
bjs

Vicentina disse...

Miria, Bruna, Rosana, Fabiana, Pierre, Welze, Tatiana, Mariazinha.
Obrigada pela visita, voltem sempre.
Bjs

Gina disse...

Vixe, Vice! Tenho andado tão ocupada esses dias e quando venho, você publicou um monte de coisas boas.
Bjs.

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