Ingredientes:
1 quilo de filé de frango cortado em cubinhos e temperados com sal e pimenta do reino (por meia hora + ou -)
3 colheres de óleo
3 cenouras médias cortadas em 4
1 cebola picadinha
1 dente de alho amassado
1/2 chícara (chá) de amendoim torrado e sem pele
1 colher (sopa) de molho de soja
1/2 chícara de ketchup
1 colher (sobremesa) de maizena
1 caldo de galinha
cheiro verde a gosto
Modo de fazer:
Refogue a cebola e os cubos de frango no óleo e deixe cozinhar um pouco. Acrescente a cenoura, quando ver que a cenoura está quase cozida põe o amendoim. Prove o sal. Se tiver seco acrescente um pouco de água.
Cozinhe mais um pouco e acrescente o ketchup mexa e põe a maizena disssolvida no shoyo.
Por ultimo o cheiro verde.
Obs: Esta receita tirei do "O grande livro de receitas de Claudia da editora Abril ano 2000", mas fiz algumas modificações.
Ela leva pimentão, mas como sempre os netos estão por perto e as vezes comem tambem por isso evito de por pimentão, porque sei que eles não gostam, ponho cenoura no lugar.
Fiz na panela de ferro...
13 comentários:
frango zadrez é tudo de bom!!!!..amo..deu uma vontade...bjus
Adoro frango xadrez e também tiro o pimentão porque meu marido não come!
Excelente receita, adoro frango xadrez, é o que ha, lindo aspexto
Parabéns pelo blog...
assim q der um tempinho faça uma visita em
http://www.paulacavequia.blogspot.com
lá vc tb irá encontrar deliciosas receitas, não deixe de participar, de sua sugestão, critica...
que optimo aspecto!!!
smsn.artes
Ola Vicentina querida,
Que delicia de franguinho, hein??!!
Adoro frango xadrez!!
Dei uma passadinha por aqui para agradecer sua atenção e carinho e por sua presença constante no Vó Mindoca. Muito obrigada!!!
Bjs
Vice obrigado pela visita, pelo comentário! Volte sempre e estarei te acompanhando! Bjo
Vim te visitar e adorei. Deixo meu link pra vc fazer uma visitinha ok? Abraços!!!
http://nabiroskinha.blogspot.com/
Vicentina querida eu que agradeço por vc me achar rsss, amei todas as receitas e dicas , esse preparado para molho branco é uma coisa .
Tenho certeza que vamos nos falar muito rssss.
Beijos.
Nham, Nham...o meu com pimentão....faz tempo que não faço e minha Corte adora.Ótima receita amiga!
Beijinhos
Iliane
Tatiana
!!!§peeD-BoY!!! (desculpe se escrevi errado mas não sou fera na net)
Smsn
Neyma
Paula
Rachel
Adriana
Tânia
Brigada pela visita de vcs são todos muito bem vindos
Bjs
Opa! Esse eu não comi!
hihi
Obrigada pela visita gostei do seu frango,é bem gostoso,faz tempo que não faço, é bom ser lembrado, a gente acaba esquecendo, beijo e volte sempre.
Edilia
Adorei a maneira sua maneira de fazer frango xadrez!
Ficou com um aspecto perfeito.
Beijos
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