segunda-feira, 24 de agosto de 2009

Arroz com lentilha - Mjadara




3 xícaras de arroz lavado e escorrido
1 xícara de lentilha cozida por + ou - 15 min (ao dente)
sal a gosto
1 cebola média em fatias
1 dentinho de alho amassado (opcional)
5 colheres de óleo

Fritar a cebola em 1 colher de óleo até dourar sem queimar, espere esfriar, bata no liquidificador com 1 xícara de água e reserve.
Em outra panela refogue o arroz com as outras 4 colheres de óleo.
Quando o arroz estiver bem frito acrescente a lentilha com a água do cozimento, a cebola frita batida no liquidificador e o sal.
Se precisar acrescente mais água até o cozimento.
Deixe secar.
Sirva com bife, batata frita e salada mista (este prato vai bem tbm com ovo frito)

É delicioso.

3 comentários:

Iliane disse...

nossa..se é delicioso?põe delicioso nisso!eu amo..bjus

Tati - Panelaterapia disse...

Eu sempre faço quibe de forno, quibe cru, tabule, kafta, só faltava esse arroz, vou fazer na próxima vez que fizer um jantar árabe! Adoro!!!

»¤Þ䵣䤫 disse...

Hum... Que gostoso! Copiei aqui! Ficou lindo demais! Parabéns! Bjo

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