ANTEPASTO DE BERINJELA

ANTEPASTO DE BERINJELA
Muito bom para acompanhar uma reunião com amigos, e servido com torradinhas, bolachas salgadas, e uma cervejinha é claro pra quem gosta.

INGREDIENTES:
Quantidades que usei:
1 copo americano do grande de água
3 Berinjelas aferventadas
½ Pimentão fatiado
Orégano a gosto
½ Cebola Fatiada
2 dentes de Alho picados
Folhas de louro
1 colher (sopa) Azeitona picada
½ xícara (chá) de Vinagre
Azeite a gosto
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de Óleo

OBS. As quantidades ficam a gosto de cada um

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