quarta-feira, 14 de março de 2018

Fritada de Forno com Sardinha








Gente nesta época de quaresma aqui em casa optamos por não comer carne nas sextas feiras, e na sexta-feira da Paixão principalmente. E com isto acho bem difícil cozinhar pois acostumamos a fazer carne todos os dias (muito difícil não fazer carne) o pessoal aqui de casa é carnívoro, rsrsrs.
E a carne nos salva, nós donas de casa que vivemos na correria, precisamos de praticidade, é uma carninha moída, um bife e mesmo uma carne de panela que demora mais tempo pra ficar pronta tendo carne é meio caminho andado, rsrs 
Bem mas dias atras encontrei esta receita e gostei bastante, é simples e fácil de fazer, basta ter sardinhas e algumas batatas. 
Pronto vamos a receita:

Ingredientes:

3 batatas fatiadas bem finas
2 cebolas médias fatiadas bem finas (da próxima vez vou picar em vez de fatiar)
1 e 1/2 xícara de chá de creme de leite fresco (coloquei de caixinha)
2 ovos
2 latas de sardinha grandes no óleo (coloquei no molho gosto mais)
Sal e pimenta a gosto
Queijo ralado para polvilhar

Modo de fazer:

Afervente as batatas e as cebolas separadas e em água e sal. E escorra bem.
Em um refratário ou forma redonda média, intercale camadas de batatas, cebola, sardinha terminando com batatas. Reserve.
Numa tigela junte os ovos, o creme de leite e o óleo da sardinha. Tempere com sal e pimenta.
Despeje esta mistura sobre a preparação polvilhe queijo ralado, e leve ao formo pré aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos ou até que esteja dourada e cozida.

Gostamos muito deste prato, delicioso e prático!

Receita daqui com algumas modificações.


2 comentários:

Mary - Strawberrycandy disse...

Que bom aspecto,...deu vontade de provar!
Beijinhos,
Espero por ti em:
strawberrycandymoreira.blogspot.pt
http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

Roselia Bezerra disse...

Olá, querida amiga Vicentina!
Que beleza é ter um bom gosto pela cozinha!
Passando para desejar-lhe uma Oitava de Páscoa feliz e abençoada junto aos seus amados!
Bjm festivo de paz e bem

http://cozinhadavice.com.br/

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