segunda-feira, 11 de maio de 2015

Bobó de Frango




Olá pessoas queridas, mães maravilhosas como passaram seu dia? Ganharam muitos presentes?
O dia foi ontem mas deixo aqui meu abraço carinhoso a todas vocês mamães maravilhosas e muito queridas.
Minha receita de hoje foi feita dias atras

Ingredientes:
1 quilo de peito de frango em pedacinhos de 2cm mais ou menos
1 xícara de suco de limão
3 cubos de caldo de galinha
3 colheres (sopa) de óleo
2 cebolas picadas
1 xícara (chá) de purê de tomates
2 xícaras (chá) de mandioca cozida + ou - uns 5 pedaços grandes
1 xícara de água
1 vidro de leite de coco do pequeno
2 colheres de coentro picado (não coloquei não gosto do sabor)
Pimenta do reino a gosto (coloquei gotas de molho de pimenta)

Modo de fazer:
Tempere o frango com o limão e o caldo de galinha amassado.
Deixe descansar por uns 30m
Refogue o frango no óleo mexendo sempre. Acrescente a cebola, o purê de tomates e cozinhe em fogo baixo por 20 m. Reserve
Bata a mandioca no liquidificador com um pouco da água e o leite de coco
Despeje na panela com o frango e volte ao fogo mexendo até ferver.
Acrescente a pimenta do reino e o coentro
Sirva quente
Se desejar polvilhe castanha de caju moída na hora de servir (eu não coloquei)

Receita original aqui

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Meus presentes: Amei!



9 comentários:

O cantinho dos Gulosos disse...

delicioso de certeza.


O Cantinho dos Gulosos

Josy disse...

Bom dia querida Vice que delicia de bobó. Com certeza ficou especial a julgar pelos ingredientes. Lindos presentes. As facas são lindas. Beijinhos, uma ótima semana

Andréa disse...

Bom dia querida Vice!
Eu nunca fiz bobó de frango, suas fotos estão de babar, bela receita!

Parabéns pelos presentes são lindos!
Bjs no seu ♥

Andrea Bitencourt disse...

Olá Vice!!!
Mais uma das suas receitinhas de dar água na boca, ótima sugestão, super criativa!!!
Achei um arraso os seus presentes!!
Beijos e ótima semana pra ti! =)

Teresa Newman disse...

Minha querida Vicentina, é sempre um prazer passear em sua cozinha, visitar você. Nunca mais tinha passeado por aqui, mudei meu blog para o wordpress, acabei que perdi as atualizações dos blogs, mas vou arrumar um jeito de não perder as atualizações dos blogs amigos. Bjos

Teresa Newman disse...

Minha querida Vicentina, é sempre um prazer passear em sua cozinha, visitar você. Nunca mais tinha passeado por aqui, mudei meu blog para o wordpress, acabei que perdi as atualizações dos blogs, mas vou arrumar um jeito de não perder as atualizações dos blogs amigos. Bjos

Feyza Yaren disse...

nice

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Regina Fernandes disse...

Olá Vice minha querida,como vais?
Dia das mães com carinhos a mais é sempre um afago bem gostoso, sejam em presentinhos ou abraços e beijinhos,né?
Eu tbm fui muito agraciada com meus filhos queridos.
Amei essas belas facas!Rs.
Agora, esse Bobó está pra ninguém botar defeito. Com o friozinho chegando é mais que reconfortante e saboroso!
bela receita. Bjus mil. Re

Regina Fernandes disse...

Olá Vice minha querida,como vais?
Dia das mães com carinhos a mais é sempre um afago bem gostoso, sejam em presentinhos ou abraços e beijinhos,né?
Eu tbm fui muito agraciada com meus filhos queridos.
Amei essas belas facas!Rs.
Agora, esse Bobó está pra ninguém botar defeito. Com o friozinho chegando é mais que reconfortante e saboroso!
bela receita. Bjus mil. Re