quinta-feira, 21 de agosto de 2014

Bolo com vitamina C da mãe da Vinni








Nunca tinha ouvido falar em fazer bolo com vitamina C, mas vi no blog da querida Vinni o amehliadigital.  
Achei incrível, e ainda é receita de mãe não tem erro.
Então resolvi fazer, já que sobrou algumas pastilhas da vitamina que eu estava tomando quando estava resfriada (graças a Deus passou a danada da gripe)
Ela fez bolinhos pequenos lindinhos, fez com frutas para o maridão, mas eu fiz simples mesmo, da próxima vez vou incrementar mais.
O pessoal daqui de casa gostou tanto que em poucos minutos o bolo já estava no fim, comeram tudo rapidinho, foi bom, assim ficaram vitaminados.
Nada como um bolinho gostoso e quentinho com uma xícara de café saindo fumaça.

Vamos a receita:

Ingredientes:
2 ovos
1 xícara (chá) de água + 1 pastilha de vitamina C efervecente
1 xícara  (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
2 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer:
Dissolva a pastilha de vitamina na água
No liquidificador bater todos os ingredientes, exceto o fermento em pó
Acrescentar o fermento em pó e só pulsar para misturar.
Despejar em forma untada e enfarinhada e levar a assar por cerca de 35m
Depois de assado polvilhei açúcar de confeiteiro só pra enfeitar.

Obs: espremi uma laranja, na xícara completei com água e dissolvi a vitamina (fiz como a Vinni faz)


Boa Quinta-feira a todos!

2 comentários:

Renata Boechat disse...

Menina, que interessante esse bolo!

Nunca tinha visto um bolo de vitamina C, que incrível essa ideia, né? E o bolo ficou lindão hein?

Beijo querida Vice,

Julia disse...

Me ha gustado tu bloc, he encontrado cosas muy interesantes, te invito a visitar el mío esta semana mesas marineras, restaurantes curiosos y una receta refrescante espero que te gusten mis propuestas y me encantaría que si no eres seguidora te hicieras para seguir compartiendo nuestros blogs
Elracodeldetall.blogspot.com