Bolinhos de Bacalhau

tirei daqui

Ingredientes:
300 grs de bacalhau dessalgado e desfiado
2 batatas grandes cozidas e passadas no espremedor
1/2 cebola picadinha
1 colher ( sopa ) de manteiga
Salsinha
2 ovos (claras em neve)
1 pitada pimenta do reino
Sal se for necessário
Farinha de pão para empanar
Óleo para fritar

Modo de fazer:
Misture tudo muito bem, até agregar bem os ingredientes, enrole com gostar, passe na farinha de rosca e frite em óleo quente.
Ficaram deliciosos...

Uma boa semana para todas(os) vocês.