quinta-feira, 12 de maio de 2011

Salada Refrescante



Tenho certeza que todas(os) sabem e muito bem fazer esta saladinha, mas ficou tão deliciosa que resolvi colocar aqui no blog.

Tinha na geladeira um repolho pequeno, só compro grande quando vou fazer charuto, ralei no ralo grosso, lavei e escorri bem.
Piquei 4 tomates bem maduros, mas firmes, lavei algumas folhas de hortelã, e montei a salada como vocês podem ver.
Primeiro o tomate em rodelas em volta da travessa, no meio coloquei o repolho ralado, por cima o hortelã picadinho (que deu um sabor muito bom).
O molho esqueci de fotografar mas coloquei em uma molheira, vinagre, suco de limão, um pouquinho de água, bastante azeite, cebola ralada, cheiro verde e temperei com sal.
Ficou uma salada deliciosa, e refrescante, e por isto batizei com este nome, rsrs.

Neste dia que fiz, fazia um calorzinho, aliás aqui só faz frio à noite durante o dia está quente,
hoje mesmo está 28 graus.

3 comentários:

Diana disse...

ainda não experimentei colocar hortelã em salada. deve ficar realmente delicioso.

Marta Benicá disse...

Ficou maravilhoso e delicioso tenho certeza!! Um abraço e bom fim de semana.Marta.

MEU TACHO disse...

Vice querida, eu ando meia sumida mas hoje vim lhe visitar. Olha, essa saladinha refrescante está maravilhosa para estes dias que estou de dieta Rsrsrs Perfeita! Obirgada por partilhar esta delicia refrescante e com poucas caloriras...
Um ótmo fim de semana!
Beijinhos
Maria