No dia dos pais reunimos todos aqui em casa, então pensei vou fazer uma feijoada, é mais prático e todos gostam muito.
Olhem só o tamanho da panela rsrs
Ingredientes:
1 1/2 quilos de feijão prêto
1 1/2 quilos de paio
1 1/2 quilos de calabresa
1 quilo de costelinha de porco (preparada de véspera)
Folhas de louro
1 cebola grande picadinha
3 dentes de alho amassados
1/2 xícara (chá) de óleo
Sal o necessário
Cheiro verde
Modo de fazer:
Escolher e lavar muito bem o feijão, levar a cozinhar em panela de pressão, com a folha de louro, por 1 hora ou até ver que está cozido.
Tirar a pele das linguiças, picar e cozinhar separadas tbm em panela de pressão (assim ficam macias e o excesso de gordura fica na água do cozimento)
Em uma panela grande colocar o óleo, fritar a cebola e o alho refogar o feijão, acrescentar as linguiças e a costelinha, que já está cozida, deixar ferver bem, provar o sal, caso precise acrescente mais (mas muito cuidado as linguiças são muito salgadas).
Servi com arroz branco, couve picadinha refogada, farofa, laranja e um molho vinagrete e outro de pimenta que estava muito ardido rsrs.
14 comentários:
Oi Vice,
Feijoada é sempre muito bom, e que panela gente, meu deus!!bjs
Maura
Vice,
Feijoada é um prato delicioso, com todos esses acompanhamentos que você citou, perfeito!
Bjs.
E precisa de mais alguma coisa? Nãooooooooo! =) Delícia Vice!
Beijos
Ola linda. me desculpe mas nem sei cm comentar isto pois ( odeio feijão), mas deixo aqui um grande beijo :)
Oi Vice
Meu marido iria amar sua feijoada.
Eu comeria somente o feijão e os acompanhamentos, porque não gosto daquelas carnes salgadas próprias para feijoada.
bjos
Olá Vice, o pessoal aqui em casa ama feijoada, mas eu nunca fiz, olhando a sua receita até que pareceu fácil, qq dia eu tento. Bjos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com
ai ai ai, adoro isso. não sobrou um pouquinho? beijos minha linda
Ai, que delícia!!!!!!!!!!!!!!!!
Amo feijoada!!!
Meu Deus Vice cheguei agora do Centro e com uma fome!!!!rsrs... Vendo essa feijoada deliciosa que vontade de comer...rsrs
Vice amei conhecer vcs... Pessoas simples, do bem que me encantaram.
Assim que vc postar as fotos posso "roubar" pra colocar no meu blog também???rsrs
Bjs
Nada melhor do que uma bela feijoada bem preparada ne Vuce???
tudo de bom a sua...
bjim
Janaína
http://janainamechi.blogspot.com/
hummmm!!! sem palavras.
Beijos querida e bom dia.
Vice querida, obrigada pelo carinho e felicitações para minha filha, você sempre muito atenciosa!!!
Adoro feijoada, essa deua água na boca, também penso como você...ótima pedida quando se reune muitas pessoas!
Bjuss!!!
Oi
É tudo de bom Hummmm.
Beijos...
Lúcia.
Vice,
Feijoada rende muito mesmo, não é? Não tem como fazer pouco. aqui em casa sempre fica um tanto exagerado para o tanto dos comensais.
bjs
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