Ingredientes: 2 copos (de requeijão) de açúcar
1 1/2 de polvilho azedo, de preferência coado
4 ovos inteiros
1 pitadinha de sal
1 colherinha (café) de pó royal
Modo de fazer:
Levar tudo pra batedeira, bater até levantar bolhas, mais ou menos 1 hora. Unte uma fôrma de bolo de buraco no meio e leve a assar em forno quente.
É um pouco seca, mas deliciosa com um cafezinho quente.
Toda vez que faço esta receita me recordo da infância vendo minha tia fazer essa brevidade, só que fazia em quantidade maior.
Comentários
ha tempos que procuro por receita de brevidade que a minha vó fazia..ja vi muitas, mas a sua parece muito com a que ela fazia..hj ela esta com 90 anos e nao pode mais fazer e ela vive perguntando se eu nao lembro a receita..e esta esta parecida com a dela.. vou fazer e depois dar pra ela provar e depois te digo o resultado ta??..rss
um gde abraço meu email é
dmsdg@yahoo.com.br
me escreva..adorei sua cozinha..rss
bjooooooooooo e Deus seja contigo!!
Hoje que vi seu comentário, espero que faça a brevidade e dê certo e sua vózinha aprove.
Obrigada pela vizita.
Bjs