Ingredientes: 2 copos (de requeijão) de açúcar
1 1/2 de polvilho azedo, de preferência coado
4 ovos inteiros
1 pitadinha de sal
1 colherinha (café) de pó royal
Modo de fazer:
Levar tudo pra batedeira, bater até levantar bolhas, mais ou menos 1 hora. Unte uma fôrma de bolo de buraco no meio e leve a assar em forno quente.
É um pouco seca, mas deliciosa com um cafezinho quente.
Toda vez que faço esta receita me recordo da infância vendo minha tia fazer essa brevidade, só que fazia em quantidade maior.
5 comentários:
ola vicentina..sou do parana, e me chamo darlene mary ..td bem?
ha tempos que procuro por receita de brevidade que a minha vó fazia..ja vi muitas, mas a sua parece muito com a que ela fazia..hj ela esta com 90 anos e nao pode mais fazer e ela vive perguntando se eu nao lembro a receita..e esta esta parecida com a dela.. vou fazer e depois dar pra ela provar e depois te digo o resultado ta??..rss
um gde abraço meu email é
dmsdg@yahoo.com.br
me escreva..adorei sua cozinha..rss
bjooooooooooo e Deus seja contigo!!
Olá Darlene
Hoje que vi seu comentário, espero que faça a brevidade e dê certo e sua vózinha aprove.
Obrigada pela vizita.
Bjs
Será que entendi bem? Essa brevidade bate por uma hora na batedeira???
Porque bater por tanto tempo ?
Porque bater por tanto tempo ?
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