Gosto muito de fazer estas abobrinhas, um pouco trabalhosas (para limpar) mas o resultado é muito bom, já foram postadas aqui e passo a vocês a mesma receita.
Acredito que muitas de vocês já fizeram.
Estas minhas ficaram tão saborosas que quis compartilhar aqui no blog.
Ingredientes:
Abobrinhas quanto necessário usei 4
1/2 quilo de carne moída (patinho ou coxão duro)
2 xícaras de arroz lavado e bem escorrido(medir depois de escorrido)
2 tomates bem maduros, sem pele e sementes picadinho
Cheiro verde a gosto
Pimenta do reino moída na hora
Pimenta do reino moída na hora
Sal o necessário
1 cebola pequena picadinha ou ralada
1 colher de óleo
1 dente de alho bem amassado
Misture tudo muito bem.
1 litro de molho de tomates bem temperado onde vão ser cozidas as abobrinhas.
Modo de fazer:
1 litro de molho de tomates bem temperado onde vão ser cozidas as abobrinhas.
Modo de fazer:
Limpe as abobrinhas com uma colherinha pequena, devagar pra não furar a casca, tirando toda a polpa.
Encha com a mistura de carne e leve a cozinhar no molho de tomates + ou - 1 hora.
Para ver se está cozida espete um garfo.
Fica uma delícia...
Acompanha arroz branco, uma salada verde, etc.
Bom Dia a todos os amigos e visitantes!
*Desculpem minha ausência aqui neste bloguito pura falta de tempo, perdão!