Canjica Branca

Ingredientes:

300 g de canjica (deixar de molho de um dia para outro)
50 g de coco ralado
1 lata leite condensado
1 pauzinho de canela
Canela em pó para polvilhar
1 pitada de sal

Modo de fazer:

Leve a canjica para cozinhar em água e em panela de pressão.
Quando estiver bem cozida, (gosto bem molinha) acrescente o leite condensado, a canela, o coco ralado, e o sal, deixa ferver muito bem, vá provando caso o doce não esteja do seu gosto, pode acrescentar um pouco de açúcar.
Na hora de servir coloque em uma tigela e polvilhe canela em pó.

Agora que o friozinho está chegando, esta canjica vai muito bem, aqui gostamos dela na sobremesa, à tarde quando bate aquela fome, aliás é boa em qualquer hora.

Os primos Vera e Lôdo, estiveram aqui, foi uma alegria muito grande para nós, chegaram de surpresa, e passamos umas horas deliciosas.
Eles comeram da canjica rsrs, e adoraram.

Primos, obrigada pela visita, ficamos muito felizes, voltem sempre.

Boa Semana a todas.