quarta-feira, 24 de junho de 2015

Arroz com Lentilhas "saboroso"

Olá amigos, esta receita de arroz gosto muito de fazer, sempre faço quando abrindo a geladeira e vejo que não tem feijão. Aí aproveito a oportunidade pra fazer.
E além de tudo é nutritivo.

A lentilha tem várias propriedades:
Ótimas para o coração
Estabiliza o açúcar no sangue
Rica em ferro
Rica em vitaminas do complexo B
Normaliza o colesterol
Rica em proteínas
Fonte: saúdedica


Cebola já frita e batida no liquidificador.



Aqui ele já pronto



Vamos a receita:

 Ingredientes:
1 copo americano de arroz
1/2 copo de lentilhas
1 cebola grande cortada fininha
1 dentinho de alho
Sal a gosto
4 colheres de óleo (coloco mais óleo porque este arroz fica melhor mais molhadinho)
1 colher de óleo para fritar a cebola

Modo de fazer:
Primeiramente cozinhe a lentilha ao dente
Frite bem a cebola em 1 colher de óleo deixa escorrer bem e despreze o óleo
Bata no liquidificador com um pouco de água e reserve
Refogue o arroz nas 4 colheres de óleo, escorra a lentinha não despreze a água que ela foi cozida, acrescente ao arroz e refogue bem
Acrescente a cebola batida no liquidificador, coloque a água que foi cozida a lentilha.
Coloque o sal e deixe em fogo alto até cozinhar bem
Pode se deliciar que está pronto um arroz saboroso e nutritivo.
Acompanha salada verde, ovos fritos ou um  bife bem suculento.
Bom Apetite!

                                        -------------------------------------------------------

Esqueci de fotografar este arroz na travessa, como tinha uma foto de uma outra vez que fiz, resolvi colocar aqui.



4 comentários:

Josy disse...

Querida Vice, adoro lentilha. Também sempre que não tenho feijão, lanço mão da lentilha. Aqui em casa meu pessoal adoro arroz com lentilha. Seu prato e a forma como vc faz, certamente ficou de dar água na boca. Amei a sugestão. Beijinhos amiga

O cantinho dos Gulosos disse...

um arroz diferente sempre bom para variarmos, adorei a ideia.


O Cantinho dos Gulosos

Andrea Bitencourt disse...

Olá Vice!!
Super diferente, adorei! Às vezes nos falta idéia na cozinha pra transformar o trivial!
Beijos e linda semana pra ti! =)

Luciana S. R. Samaniego disse...

Oi Vice ! Amo arroz com lentilha ! Sabe aquele árabe que vai uma cebola fininha frita por cima... tudo de muito bom !!
Bjos, Lú.

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